Abitanti: 4524

Cap: 73050

Frazioni: Pescoluse, Ruggiano, Torre Pali 

Sito: www.comunedisalve.org

Santo Patrono: San Nicola

Eventi: Festa di S. Nicola (ultima domenica di maggio); Sagra della Taranta (17 agosto); Festa del Vino (7 settembre) 

Da vedere: Frantoio Ipogeo, Pagghiarune, Cappella Madonna delle Gnizze o S.ta Maria delle Nevi, Cappella San Lasi, Cappella dei SS. Cosma e Damiano, Cappella di S. Antonio da Padova, Cappella di S.ta Teresa, Castello, Chiesa di S. Nicola Magno, Colonna di S. Nicola Magno, Convento dei Francescani, Masseria Santo Lasi, Masseria Borgini, Masseria Don Cesare, Masseria Fano, Masseria Pali, Palazzo Ceuli, Palazzo Carida, Palazzo Carciulo, Torre dei Montano